Hoe kun je diarree vermijden?
Preventietips om diarree te vermijden. Je kunt verschillende voorzorgsmaatregelen nemen om de verspreiding van bacteriën, virussen, parasieten, enz. te voorkomen.
Als je op reis gaat
Een schone koelkast voor blije darmen
Als je het basisonderhoud van je koelkast negeert, wordt het al snel een paradijs voor bacteriën.
KOELKAST TEMPERATUUR
Zorg voor een temperatuur tussen de 4 en 8° C
LUCHTCIRCULATIE
Prop de koelkast niet vol. Lucht moet kunnen circuleren.
VERPAKKING VAN VOEDSEL
Verpak alle voedingsmiddelen. Zo drogen ze niet uit en wordt de verspreiding van bacteriën tegengegaan.
REGELMATIGE REINIGING
Poets de koelkast regelmatig.
KOEL BEWAREN
Koop in de zomer niet te veel voedsel op voorhand, en berg het meteen op op een koele plaats.
Zo schik je een koelkast
Zo vermijd je een voedselvergiftiging
Alles wat je eet en drinkt bevat bacteriën. Dat is niet erg, je lichaam kan een normale dosis verwerken. Maar die bacteriën vermeerderen wel tijdens de bewaring van dat voedsel. Wordt voedsel koud bewaard, dan wordt die ontwikkeling vertraagd. Deze "koudeketen" moet je respecteren. Je bakt of kookt op hoge temperatuur om alle bacteriën te doden.
Bevroren voedsel
Ingevroren voedsel? Laat het traag (min. 18 uur) ontdooien in de ijskast. Vang het smeltvocht op in een bord of bakje en giet dat weg.
Was je voedsel
Was groenten en fruit voor je ze bereidt of opeet.
Handhygiëne
Was altijd je handen als je in de keuken bezig bent, ook na een toiletbezoek tussendoor!
Vermijd warmte
Laat voedsel niet in een warme ruimte of in de zon staan voor het wordt opgegeten.
Snel consumeren
Rauwe vis en vleeswaren vervallen snel. Wil je die rauw of niet volledig doorbakken eten, doe dat dan kort na je aankoop, en snel nadat je het voedsel uit de ijskast hebt gehaald
